食堂承包作為現(xiàn)代新興的一種餐飲服務(wù)項目行業(yè)。歸根到底，也是做餐飲。而很多餐飲人都知道不可碰觸的兩大行業(yè)底線，也是食堂承包行業(yè)不能碰觸的。

  首先餐飲生命線千萬不要碰。生命線有兩條，一是食品安全底線。這現(xiàn)在已經(jīng)到了天怒人怨的地步，我們國家的領(lǐng)導(dǎo)人都發(fā)話了，各級政府再不發(fā)力，就要有人丟官帽了。你要動了別人官帽，他們還不收拾你。二是行業(yè)底線，就是誠信經(jīng)營。隨著網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展，信息不對稱已成為過去，沒有別人可能不知道的信息，一旦你說謊騙人，輕則損失錢財，重則成過街老鼠，人人喊打。本來生意已很難做，再經(jīng)歷這樣的風(fēng)吹草動，你覺得還能活下去嗎？

  所以食堂承包公司要想持續(xù)發(fā)展下去，要想將食堂承包事業(yè)做下去，就必須時刻牢記切不可觸及這兩大行業(yè)底線。

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