我國積極關注食堂承包食品安全性
今年2月28日上午，市教體局與市場監管局聯合召開全市學校食堂承包食品安全管理培訓會議。市教體局、市場監管局相關負責人，全市中小學校、幼兒園和民辦教育機構的食品安全管理員共計120余人參加了會議。
培訓會上，市場監管局相關負責人詳細解讀了《如何加強學校食堂管理》、《學校食堂食品安全管理操作規范》等文件，分析了我國當前的學校食品安全形勢，要求各單位切實抓好食品安全工作。市教體局相關負責人對原材料采購、餐具清洗消毒、加工操作等方面提出了具體要求，要求各單位食品安全管理人員提高認識，認清形勢，嚴格管理，盡職履責，切實保障師生食品安全。
市教體局切實加強食品安全責任意識，嚴格落實學校食品安全責任制度，積極推進“明廚亮灶”達標工程，下一步，市教體局將聯合市場監管局，對全市大中小學和幼兒園食堂進行檢查，對檢查出的問題建立整改臺賬，強化督促整改，全力提升全市中小學食品安全管理水平，刻不容緩。
聯系我們
